Центр – Долина Луары

Le pâté

Le pâté

Анатоль Франс говорил, что «паштет заставляет его любить родину». Речь шла о паштете из Шартра. Куропатки фламбируются, фарш маринуется в коньяке, и все приправляется бульоном из дичи и масла, в котором были вымочены специи. И обязательно с промасленной, хрустящей...

Дом Мазет (Maison Mazet)

Дом Мазет (Maison Mazet)

Мастер шоколад и кондитер с 1903 года. Дом Мазет - это, прежде всего, кустарная кондитерская фабрика, купленная в 1903 году Леоном Мазетом. Bы найдете сладости и шоколадные конфеты, а также знаменитый "Prasline Mazet de Montargis", этот восхитительный карамелизованный...

Gourmanika.com © Все права защищены