«Корми своего мужа пореем чаще» – советовала старая француженка. Почему пореем, а не мясом, например, или устрицами? Полезла выяснять чем же славен этот овощ.
🥒 А Порей то — афродизиак! Оказывается, это известный факт, и об этом эффекте порея говорили еще древние римляне.
🥒 Лук-порей является источником кемпферола, действие которого современные исследователи связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний (расширяет сосуды!).
🥒 Кемпферол – это противовоспалительная, антимикробная, противораковая, кардиозащитная, нейропротекторная, антидиабетическая, противотревожная, анальгетическая и противоаллергическая активность! 🙉
🥒 Лук-порей является источником пребиотической клетчатки, которая способствует развитию «хороших» кишечных бактерий, которые помогают улучшению качества сна и общему расслабляющему эффекту (un effet relaxant), а еще предупреждают развитие атеросклеротических бляшек.
🥒 Порей – витамины и минералы. А, К, С и В6. Кальций, магний и калий способствует здоровью костей, а редкий витамин К помогает усваиваться кальцию и защищает от остеопороза.
🥒🥒🥒 К слову, лук-порей французы покупают охапками – это один из самых привычных овощей их меню, примерно как для нас белокочанная капуста. Франция является четвертыми производителем лука-порея в мире. Из порея французы готовят много – открытые пироги (киши), супы и гратены или просто гарниры. Вкус у приготовленного на пару и бланшированного лука-порея нежный, сладковатый. Даже те, кто не переносит обычный лук, с удовольствием едят порей.
🥒 Так что кормите ваших мужчин пореем, девушки. И о себе не забывайте.
#food #foodblog #foodie #foodfoto #foodphotography #foodporn #foodblogger #francefood #france #super_france #hello_france #гурманам #полезныесоветы #рецепты #здоровье #еда #travelblog #travelphotography #francetrip #francetravel #travel #travelblog #полезныерецепты #менюдня
